►品項介紹： 

瑞士修道的文獻早在13世紀就有融化起司料理的記載，當時的阿爾卑斯山牧牛人會在工作時帶上起司，當作工作的糧食（好高級？！） 

 洛克雷的名字則是過了幾百年以後才出現的，Raclette 的字頭「Racler」來自法文「刮」的意思，這款起司傳統的吃法是會將大約7公斤左右的大輪起司切半，架在烤台上加熱切面，等到起司開始融化的時候，在將它刮到食物上享用。 

 洛克雷單吃的時候味道比較重，並且容易嚐到苦韻。加熱後，洛克雷的奶香味會明顯的釋放，襯著香甜的水果感風味與生乳起司的豐富層次，是必嚐的人間美味。

►品嚐建議： 

飲品｜果香味白酒、熱紅茶 

小食｜酸瓜（脆的）、珍珠洋蔥、馬鈴薯 

料理｜融化洛克雷搭配蒸烤馬鈴薯與酸瓜

►產品資訊： 

品名：洛克雷起司Raclette 

成份：牛乳（生乳）、乳酸菌、牛乳酶、鹽 

保存方式︰冷藏2-8°C 

有效期限：分切日起7天（未拆封） 

原產地： 法國 

規格：整輪約7公斤

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保存方式

❄️ 起司需「冷藏」保存。

🥛 含乳製品，不適合對其過敏體質者食用！

運送方式

出貨後約1-2個工作天到貨。

• 工作室面交（台北，近松江南京捷運站）
• 當日快遞（服務範圍僅限雙北「部分」地區，
  雙北以外不能快遞。送貨前會先電聯，
  當日請務必留意手機來電。） 
• 黑貓 - 低溫冷藏（只限本島）
• 黑貓 - 低溫冷藏（只限外島）

付款方式

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